到訪資訊
營業時間
週二至週五：11:30–22:30（休息時間：15:00–17:30）
週六至週日：11:30–22:30（無休息時間）
週一固定休息
設施與服務
可預約
可外帶
無線網路
可團體用餐
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我住在聖水附近，最近卻不太往外國旅客聚集的延武場街去。除了人多，也難找到可以安靜約會、和朋友好好聊天的空間。因此我主要在北聖水一帶找店，這次遇見的 ACENO 正好很合自己的喜好。
地址是首爾特別市城東區廣渡路2街25號1樓。ACENO 在熱門的 Pajak 附近，隔壁就是 Marione Pizza。北聖水的等候時間漸長，能在 Catchtable 預約後從容用餐很珍貴；不論約會、發婚禮邀請的小聚或商務餐敘都很合適。
小小的歡迎牌，也帶來被好好迎接的感覺。
室內與菜單
去之前看過 Naver Blog 和 Catchtable 的照片，已覺得店主的美感不尋常；實際到訪比預期更出色。空間不算很大，鏡面卻製造開闊感，轉角位置讓視線往多個方向延伸，不像近來聖水常見的狹窄酒吧與咖啡館那樣侷促。對面是家具店與餐廳，窗外也很清爽；中央長桌適合五、六人的聚會。
連餐巾這樣的細節，也很能打動做行銷的人。
ACENO 的菜單有牛排、義大利麵、小盤菜、葡萄酒與其他飲品，內容完整但不艱深，因為手繪插圖和短評讓閱讀很輕鬆。尤其員工親自推薦的「Our Favorites」很有意思：能感到大家在乎料理與酒，也讓客人不必一定詢問就能選酒。
午餐時我點了綠茶氣泡無酒精葡萄酒。果香複雜卻不甜膩，輕盈氣泡很適合奶油料理，也適合搭配魚。
海膽馬鈴薯、麵疙瘩與時令魚
海膽馬鈴薯用了新鮮海膽、馬鈴薯絲與起司。喜歡海膽的我看到星號就無法略過。炒到柔軟與爽脆之間的馬鈴薯絲，覆著起司基底海膽醬；粗磨黑胡椒收住可能厚重的味道，讓人吃到最後也不膩。
海膽放得很實在，和馬鈴薯越嚼越香。接著的麵疙瘩搭配四種起司醬與格呂耶爾起司脆片。雖然同樣有馬鈴薯和起司，軟糯微甜的口感完全不同；白泡菜提供酸味與咀嚼感，讓濃郁味道保持平衡。
麵疙瘩不是特別彈牙的類型，用湯匙就能切開；我喜歡它煎得酥香的表面。
ACENO 以牛排出名，但這天我配輕飲料選了魚。夏季用比目魚，個頭不大、無刺又柔軟；底面的魚皮煎得酥脆，芹菜泡菜增加口感，煙燻鷹嘴豆和味噌醬都不過鹹重。芹菜泡菜太好吃，我還續了一份。
衛生間與最後印象
看了店主的美感後，我也去衛生間洗手。店內只有一間、男女共用，但非常乾淨，配色同樣令人印象深刻。
空間體驗是在細節裡完成的。最讓我驚訝的是收據：第一次看到如此厚挺的紙張與這麼出色的色彩設計。我認為空間品牌的起點，是認真思考要帶給客人什麼體驗，再用技術實現它。ACENO 的各處細節讓人感到這件事；它不只是好吃的店，而是想和重要的人再來的地方。聽說牛排也很好，下次到聖水想試試。
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